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恒温库跟冷库有什么区别

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冷库

简单来说只要达到物品存放的要求,实现一定范围的温度,而恒温库

要在温度达到物品的要求后,保持在那个温度,也就是说温度的要求比较高,温度波动控制在正负一度之间。

冷库主要用来长期保存常温下易变质物品,例如:食品原料(肉类、海产品等等),食品成品等。这些物品一般不怕低温,恢复常温后质地变化也不大,一般不会影响使用。冷库的温度一般在-10~15℃。而恒温库大都是0~3℃左右的温度恒定控制,大都用于蔬菜、果品之类的保鲜储藏。因为这些物品在低温下容易被冻坏,再恢复常温就变质了,影响使用。

总的来说,恒温库是冷库的一种,高温库、低温库、恒温库、速冻库这些都统称冷库。